MODNE GELKEN GELATINKAPSULER
Gelatinkapslerhar blitt laget i over 100 år. Siden den gang har gelatinkapsler blitt mye brukt som en vanlig doseringsform for helsekost og farmasøytiske ingredienser. Gelatinkapsler er fortsatt gullstandarden i bransjen på grunn av råvarenes naturlige og bærekraftige natur og mange av egenskapene deres.
Produksjon av gelatinkapsler er en moden høyhastighetsprosess som er optimalisert til et nesten perfekt nivå. Produsenter er allerede godt rustet til å håndtere eventuelle tekniske utfordringer med gelatin. De fleste maskiner som nå er designet for å lage harde gelatinkapsler kan også behandle andre kapsler, men det er fortsatt noen betydelige forskjeller. Dette gjør det vanskelig for andre kapselprodusenter å sikre påliteligheten og effektiviteten til sine sluttprodukter med maskiner som matcher produksjonen av gelatin.
Gelatin forekommer naturligkollageni kroppen og er en helt sunn ingrediens, så det er ingen restriksjoner på bruken av dem. Dette er en av de største forskjellene mellom gelatin og kapsler laget av andre råvarer.
Gelatin er et naturlig tilsetningsstoff i mat uten E-kode, så bruken er ikke begrenset. Gelatin er fri for allergener og genmodifiserte organismer og er bærekraftig.
Gelatin utvinnes fra naturlig protein ved hydrolyse uten bruk av kjemikalier i prosessering og produksjon.
Gelatinproduksjon er også bærekraftig for produksjon av kjøtt til konsum, noe som gjør det mulig for kjøttindustrien å oppnå høyere avkastning på biproduktene sine.
Gelatin er et tradisjonelt produkt, men det er fortsatt mye rom for endring og innovasjon. Som en ledende gelatinprodusent er Gelken alltid på utkikk etter måter å videreutvikle produktene våre på: for eksempel en produktportefølje med kontrollert frigivelse av myke kapsler for harde kapsler.
Av alle typer kapsler på markedet er utnyttelsesgraden for gelatinkapsler fortsatt svært høy. Tilgjengeligheten av kapsler laget med andre produksjonsmaterialer og -metoder er usikker. Alt i alt er gelatinkapsler fortsatt gullstandarden i dagens og fremtidens marked.
Publisert: 17. november 2021
