• Food Gelatin

    Mat gelatin

    Matgelatin er mye brukt i godteriindustrien. En av dem er at den fungerer som en naturlig kilde til protein, og har mange funksjoner som gelatinøs, skummende, emulgerende og vannlåsende. Disse funksjonene er veldig viktige for å dekke behovene til godteriproduksjon. I tillegg har gelatin også de sensoriske egenskapene til “gjennomsiktig” og “smakens nøytral”, som kan dekke forbrukernes behov for fargen og smaken av godteri. Gjennomsiktige egenskaper kan gi gummy gummy utseende. Gelatin har ingen spesiell smak, så du kan bruke den til å lage alle slags smaksprodukter, for eksempel fruktserier, drikkeserier, sjokoladeserier, til og med saltserier og så videre.

    Oppløsningen av matgelatin kan utføres i to trinn. Det første trinnet er å lagematgelatin absorbere vann og ekspandere i ca 30 minutter i kaldt kokt vann. Det andre trinnet er å varme opp vann (etter koking og avkjøling til 60-70 ℃) til det utvidedematgelatin eller varm den opp for å lage matgelatin oppløs i den nødvendige gelatinløsningen.

  • Bovine Gelatin

    Storfe Gelatin

    Bovint gelatin ekstraheres fra storfe / bein, det er mye brukt i næringsmiddelindustrien.

    Storfe Gelatin kan brukes alene eller i kombinasjon med andre kolloider i produksjon av konfekt. Som spiselig gelatinepulver, storfe gelatin er mye brukt i produksjonen av gel godteri, brennevin kjerner sukker, yoghurt ingotsukker, lakris sukker, frukt smaksatt sveitsisk sukker og andre produkter.

  • Halal Gelatin

    Halal Gelatin

    Gelken som en profesjonell gelatinprodusent, kan gi Halal-gelatin full sertifisering. Og vi fokuserer på Halal-gelatinen i mange år. Hovedmarkedet for vår halalgelatin er over hele verden, spesielt i India, Vietnam, Thailand og så videre. Det vi forfølger er å gjøre produktene våre best.

    Halal gelatin, betyr det at gelatinen ble produsert uten svinebaserte produkter

    Som matkvalitet gelatin, halal gelatin er rik på 18 typer aminosyrer som er nødvendige for menneskekroppen. Halal gelatin er mye brukt i næringsmiddelindustrien og er et tilsetningsstoff av god kvalitet.

  • Fish Gelatin

    Fiskgelatin

    Som en av de største gelatinleverandører og produsenter i Kina, kan Gelken tilby fiskegelatin med konkurransedyktig kvalitet og pris. Vi har eksportert fiskegelatinen vår til Sør-Amerika, Europa, Vietnam, Thailand, India og Korea og noen andre land.

    For fiskegelatin er vi veldig bekymret for råvaren. Den må være ren og fra fersk fisk. Og lukten er veldig viktig for fiskegelatin. Vi bruker den avanserte filterteknologien for å lage fiskelatin med mindre lukt og imøtekomme etterspørselen fra våre kunder.

    Samtidig er fiskelatin en slags matingrediens, som er veldig egnet for forbrukere som bryr seg om bærekraft.

    Fiskegelatin er hentet fra tilapia fiskeskinn og skalaer. Gelatin er en vanlig biopolymer, som fremstilles fra bindevev fra dyr (som hud og bein) etter forbehandling og transformasjon, og deretter ekstraheres ved passende temperatur. 

  • Gelatin for Marshmallow

    Gelatin for marshmallow

    Mange bruker gelatin til marshmallow. Somgelatin til marshmallowRåvarene er huden, beinet, senen, senen og skalaen til fersk storfe, gris, sau og fisk levert av slakterier, kjøttfabrikker, hermetikkfabrikker, grønnsaksmarkeder, etc. som har bestått karanteneinspeksjonen. Gelatinproduktet er hvitt eller lysegult, gjennomsiktig og blank flak eller pulver. Det er et fargeløst, smakløst, ikke-flyktig, gjennomsiktig og hardt ikke krystallinsk materiale.

  • Gelatin For Gummy Candy

    Gelatin For Gummy Candy

    Gelatin for gummy godteri er en viktig ingrediens og tilsetningsstoff i næringsmiddelindustrien. Spiselig gelatin brukes ofte som fortykningsmiddel, geleringsmiddel, stabilisator, emulgator og klargjøringsmiddel i kjøttprodukter, kaker, is, øl, gelé, hermetiske produkter og juice-produkter. Og mange brukergelatin for gummy godteri. Spiselig gelatin er blekgul, uparfymert, smakløs, hydrolysert og granulær.  Gelatin for gummy godteri ekstraheres fra ferske, ubehandlede storfehud / bein, og det er et protein med høy molekylvekt (uten fett og kolesterol) som består av 18 aminosyrer.

  • Gelatin 250 Bloom

    Gelatin 250 Bloom

    Xiamen Gelken kan gi gelatin fra 80 blomster til 280 blomster

  • Gelatin 40 Mesh

    Gelatin 40 Mesh

    I følge masken kan spiselig gelatin deles i fem deler som nedenfor:

    Gelatin 8 mesh,

    Gelatin20 mesh, 

    Gelatin 30mesh

    Gelatin 40 mesh 

    Gelatin 60 mesh. 

  • Pork Gelatin

    Svin gelatin

    Svin gelatin, er klassifisert som en naturlig mat, som inneholder viktige aminosyrer. Vår gelskinn av griseskinn er et fullstendig fordøyelig protein som er egnet til konsum.

  • Kosher Gelatin

    Kosher Gelatin

    Gelken gir kosher gelatin med full sertifisering, og alle prosedyrene for vår koshergelatin oppfyller strengt Kosher-kravene. Gelken Kosher gelatin vil være lett å akseptere av folk flest.

    Kosherl gelatin er laget av storfe. Den er ren og fri for urenheter, med høy lysgjennomgang og klart gitter.Kosher gelatin har øyeblikkelig løselighet. Når du lager bakt mat som mousse kake,kosher gelatin kan oppløses ved å suge i kaldt vann i ett minutt. Når du lager frossen melk, pudding og andre desserter, kosher gelatin kan legges direkte i ingrediensene for oppvarming og omrøring.