Kosher gelatin
Kosher gelatin vil gi en spesiell gulaktig nyanse når den er oppløst.Denne egenskapen kan justeres ved varmebehandling under maskinering.Moderne teknologi har vært i stand til å produsere krystallgelatin.Kosher gelatin med høy ekspansjon er gjennomsiktig.Disse kosher gelatinen brukes vanligvis i produkter som ikke ønsker å bli forstyrret av farge.
Gelken Kosher Gelatinproduksjon vil bli strengt kontrollert for å sikre at råvarer og deres leverandører er nøye utvalgt.Alle råvarer som brukes i gelatinproduksjon vil bli strengt testet for å sikre best kvalitet, sikkerhet og sporbarhet.
På grunn av sin naturlige opprinnelse regnes vår koshergelatin som en matvare i stedet for et tilsetningsstoff i de fleste land.For eksempel, i Europa har gelatin ingen E-kode.
I tillegg er det ingen transgen, ingen allergi og ingen kolesterolmerking for gelatin
Gelatin smelter ved kroppstemperatur, noe som gir den en god smak, noe som gjør den til et ideelt valg for søtsaker som marshmallows, marshmallows, marshmallows og mange andre meieriprodukter, kjøtt og desserter.
Naturlig kilde, ingen allergi, helt egnet for menneskelig bruk, så det er også et perfekt hjelpestoff og biomateriale innen medisin.
Med termisk reversibilitet betyr det at oppvarming kan bli til væske, kjøling kan gelere, og det vil ikke bli ødelagt igjen og igjen.
Gjennomsiktig tekstur, ingen smak, så den kan bearbeides til andre smaker eller farger.
