De globale sektorene for nutrasøytiske produkter, farmasøytiske produkter og funksjonell mat samles på SupplySide Global, bransjens fremste arrangement for innkjøp, vitenskap og strategi. Denne årlige samlingen fungerer som et kritisk barometer for markedstrender, og setter søkelyset på leverandørene som driver innovasjon innen grunnleggende ingredienser. Sentralt i denne utviklingen står proteinkomponenter av høy kvalitet, der kravet til renhet og funksjonell presisjon er høyere enn noensinne. Midt i dette dynamiske miljøet rettes deltakerne som søker stabilitet, teknisk ekspertise og skala i proteinforsyningskjedene sine mot Gelken, et anerkjent selskap.Ledende ekspert på gelatin og kollagenGelken tilbyr en omfattende portefølje som spenner over høyverdig farmasøytisk gelatin, avansert spiselig gelatin og spesialiserte kollagenpeptider, alt produsert i et anlegg i verdensklasse som kombinerer to tiår med driftsmessig mestring med strenge kvalitetsstyringssystemer.
Navigering i det globale ingredienslandskapet hos SupplySide Global
SupplySide Global er en viktig plattform for å forstå de komplekse kravene til helse- og ernæringsbransjen. Det er her FoU-fagfolk, formuleringsprodusenter og innkjøpsteam møtes for å granske leverandører og utforske ingredienser som oppfyller strenge regulatoriske og forbrukerkrav. Arrangementet understreker bransjens behov for partnere som ikke bare er produsenter, men også vitenskapelige samarbeidspartnere som er i stand til å tilby teknisk dybde. Gelkens tilstedeværelse understreker deres beredskap til å samarbeide med globale markedsledere og tilby løsninger skreddersydd for komplekse applikasjoner, fraharde kapslerog softgeler som krever gelatin med høy Bloom-styrke til svært løselige, hurtigoppløselige kollagenpulvere for funksjonelle drikker av høy kvalitet. Konvergensen av utstillere på dette arrangementet understreker at forsyningskjedens integritet, validert av verifiserbare kvalifikasjoner, nå er den ultimate valutaen, som dikterer merkevarerisiko og forbrukertillit.
Bransjetrender: Drivkraften mot renhet, funksjonalitet og samsvar
Kollagen- og gelatinindustrien er for tiden formet av tre store, sammenkoblede trender som dikterer anskaffelsesstrategi og produktutvikling:
Etterspørsel etter bioaktive peptider og doseringspresisjon:Markedet for kollagenpeptider er i sterk vekst, drevet av forbrukere som søker vitenskapelig dokumenterte fordeler for hud-, ledd- og beinhelse. Dette krever at leverandører leverer peptider med presise, ultralave molekylvekter (MW), som sikrer optimal biotilgjengelighet og funksjonell effekt. Produsenter må gå utover standard hydrolyse til presisjon enzymatisk konstruksjon for å oppnå disse spesifikke MW-målene, og garantere at ingrediensen gir den tiltenkte biologiske effekten ved den angitte dosen. Videre er kilden til kollagenet (storfe, marine, kylling, etc.) og dets type (I, II, III) i ferd med å bli avgjørende faktorer for målrettet produktutvikling.
Konvergens innen legemiddel- og mattrygghet:Grensen mellom farmasøytisk og avansert nutrasøytisk kvalitet viskes raskt ut. Regulatorer og forbrukere forventer at gelatin- og kollagenpeptider overholder produksjonsstandarder for legemidler. Denne trenden understreker nødvendigheten av at leverandører opprettholder omfattende kvalitetsstyringssystemer, inkludert GMP, «legemiddelproduksjonslisensen» utstedt av National Food and Drug Administration, og avanserte mattrygghetssertifiseringer som FSSC 22000, som dekker hvert trinn fra innkjøp av råvarer til endelig emballasje.
Etisk og kostholdsmessig samsvar og sporbarhet:Global markedsadgang avhenger i økende grad av spesialiserte kostholdssertifiseringer og robuste sporbarhetssystemer. Ettersom merkevarer retter seg mot forbrukere på tvers av ulike kulturelle og religiøse demografiske grupper, er sertifiseringer som HALAL og KOSHER ikke-forhandlingsbare krav som må garanteres pålitelig av ingrediensleverandøren. En transparent forsyningskjede som kan spore opprinnelsen til råvarene er også avgjørende for å demonstrere bærekraftsforpliktelser.
Dette presset fra bransjen påvirker direkte Gelkens driftsmodell, noe som gjør selskapet til en strategisk diskusjonspartner på arrangementet, klar til å tilby løsninger som foregriper disse komplekse kravene.
Gelkens kjernefordel: Skalering, presisjon og samsvar
Gelkens posisjon som ekspert på gelatin og kollagen er forankret i den synergistiske kraften i produksjonsskalaen, den tekniske presisjonen og den urokkelige forpliktelsen til globale regulatoriske standarder.
Teknisk kapasitet og produksjonseffektivitet
Gelkens infrastruktur er designet for både storvolumsproduksjon og kritisk produktsegregering. Anlegget huser tre høykapasitets gelatinproduksjonslinjer, med en årlig produksjon på 15 000 tonn, noe som sikrer pålitelig forsyningssikkerhet for store kunder innen farmasøytisk og næringsmiddelsektoren. Dette suppleres av en separat, dedikert kollagenproduksjonslinje med en årlig kapasitet på 3000 tonn. Denne fysiske separasjonen er avgjørende for å garantere renheten til kollagenpeptidproduktet, forhindre krysskontaminering og muliggjøre spesialiserte rensetrinn, som ionebytte og ultrafiltrering, som er nødvendige for å oppnå de laveste nivåene av aske og tungmetaller i lavmolekylære produkter. Hele operasjonen styres av et produksjonsteam med 20 års erfaring, noe som sikrer at dette anlegget i verdensklasse drives med erfaren ekspertise og minimal variasjon.
Produktkjernekompetanse og teknisk innovasjon
Gelkens kjernekompetanse ligger i deres tekniske evne til å konstruere proteinprodukter etter spesifikke funksjonelle krav, og gå utover råvareforsyning til virkelig tilpassede ingrediensløsninger.
Farmasøytisk og spiselig gelatin:Selskapet produserer farmasøytisk og spiselig gelatin av høy kvalitet som er essensiell for harde og myke kapsler, konfekt og stabilisering av meieriprodukter. Dette krever presis kontroll over Bloom-styrke og viskositet, en standard som opprettholdes av et robust kvalitetssikrings- og kvalitetskontrollsystem (QA/QC) styrt av mer enn 400 standard driftsprosedyrer (SOP-er).
Presisjonskollagenpeptider:For den blomstrende nutrasøytiske sektoren bruker Gelken avansert enzymatisk hydrolyse for å kontrollere molekylvekten til kollagenpeptidene sine med eksepsjonell nøyaktighet. Denne presisjonsteknikken påvirker direkte produktets biotilgjengelighet, løselighet og funksjonelle påstander – kritiske faktorer for kosttilskuddsmerker. Dedikasjonen til å konstruere disse optimale peptidstrukturene og oppnå den beste løseligheten i sin klasse gjør Gelken til en foretrukket leverandør av neste generasjons funksjonell mat og drikke.
Sikkerhet gjennom verifiserbar global sertifisering
Gelken forenkler det komplekse landskapet med global samsvar for sine kunder ved å opprettholde en omfattende pakke med internasjonalt anerkjente sertifiseringer, som er bygget på deres ISO 9001- og ISO 22000-fundament. Hos SupplySide Global gir Gelken forsikring om at produktene deres oppfyller de strengeste standardene:
Fremragende mattrygghet:Selskapets forpliktelse til mattrygghet demonstreres av den svært strenge FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000), som sikrer kundene robust risikoredusering og et komplett kvalitetsstyringssystem som strekker seg over hele forsyningskjeden.
Beste praksis i produksjon og reguleringsmyndighet:Samsvar med GMP (Good Manufacturing Practices) og innehav av «Legemiddelproduksjonslisens» bekrefter den systematiske tilnærmingen til kvalitetskontroll og muliggjør levering til strengt regulerte markeder.
Global overholdelse av kostholdsregler:Tilbudet av HALAL- og KOSHER-sertifiserte ingredienser gjør det mulig for globale kunder å trygt gå inn i ulike forbrukermarkeder uten den ekstra byrden av komplekse og tidkrevende samsvarsprosesser.
Ved å presentere disse verifiserbare kvalifikasjonene og tekniske dataene, posisjonerer Gelken seg ikke bare som en leverandør, men også som en pålitelig, kompatibel og vitenskapelig avansert strategisk partner. Deltakerne på SupplySide Global vil oppdage at Gelken tilbyr den optimale kombinasjonen av kapasitet, teknisk mestring og regeloverholdelse som er nødvendig for å lykkes i dagens proteinmarked med høy innsats.
For en grundig oversikt over Gelkens produktportefølje og tekniske muligheter, vennligst utforsk:
Oppdag Gelkens omfattende proteinløsninger på:https://www.gelkengelatin.com/
Publisert: 13. januar 2026
