Kollagenpeptider utvinnes fra naturlig kollagen.Som et funksjonelt råmateriale er de mye brukt i mat, drikke og kosttilskuddsprodukter, noe som gir fordeler for bein- og leddhelse og hudskjønnhet.Samtidig kan kollagenpeptider også fremskynde restitusjonen fra treningen til sportsentusiasten eller profesjonell idrettsutøver.Vitenskapelig forskning har bekreftet at kollagenpeptider, når de tas som et kosttilskudd, samtidig kan akselerere celleregenerering og vekst i menneskekroppen, og det teoretiske grunnlaget for den biologiske mekanismen bak disse helsefordelene tar gradvis form.
De to mest direkte relaterte til disse helsefordelene er biotilgjengelighet og bioaktivitet.
Hva er biotilgjengelighet?
Næringsstoffer i mat brytes først ned til små molekyler og fordøyes videre i tarmen.Når noen av disse molekylene er små nok, kan de absorberes gjennom en bestemt rute gjennom tarmveggen og inn i blodet.
Her refererer det vi mener med biotilgjengelighet til kroppens tilgjengelighet av næringsstoffer i maten og i hvilken grad disse næringsstoffene "separeres" fra matrisen og overføres til blodet.
Jo mer biotilgjengelig et kosttilskudd er, jo mer effektivt kan det absorberes og jo flere helsemessige fordeler kan det gi.
Det er derfor biotilgjengelighet er avgjørende for enhver produsent av kosttilskudd – et kosttilskudd med dårlig biotilgjengelighet har liten merverdi for forbrukerne.
Hva er biologisk aktivitet?
Biologisk aktivitet refererer til evnen til et lite molekyl til å modulere den biologiske funksjonen til en målcelle og/eller vev.For eksempel er et biologisk aktivt peptid også et lite fragment av et protein.Under fordøyelsen må peptidet frigjøres fra moderproteinet for biologisk aktivitet.Når peptidet kommer inn i blodet og virker på målvevet, kan det utøve en spesiell "biologisk aktivitet".
Bioaktivitet gjør næringsstoffer "næringsrike"
De fleste næringsstoffene vi kjenner, som proteinpeptider, vitaminer, er biologisk aktive.
Derfor, hvis en produsent av kosttilskudd hevder at produktene deres har funksjoner som bein- og leddhelse, hudskjønnhet eller sportsgjenoppretting osv., må de bevise at råvarene deres faktisk kan absorberes av kroppen, forbli biologisk aktive i blodet, og nå målorganisasjonen.
Helsefordelene ved kollagenpeptiderer velkjente og mange studier har bekreftet effektiviteten deres.De viktigste helsemessige fordelene med kollagenpeptider er relatert til dets biotilgjengelighet og biologiske aktivitet.Disse to er de viktigste påvirkningsfaktorene for helseeffekt.
Innleggstid: 21. september 2022
