SPIS SUNT: KOLLAGEN
Kollagenpeptid, også kjent som kollagen på markedet, spiller en viktig rolle i menneskekroppen, spiller et støttende organ, beskytter kroppen og andre ernæringsmessige og fysiologiske funksjoner.
Men når vi blir eldre, produserer kroppen naturlig mindre kollagen, noe som er det første tegnet på at vi blir eldre. Aldringsprosessen begynner i 30-årene hos de fleste og akselererer i 40-årene, med negative effekter på hud, ledd og bein. Kollagenpeptid, derimot, retter seg mot problemet og gir flere helsefordeler.
I Japan og noen utviklede land i Europa og USA har kollagen trengt inn i alle aspekter av innbyggernes liv. Japanske bedrifter har brukt kollagenpolypeptider innen skjønnhets- og helsekost siden 1990-tallet, og PepsiCo har suksessivt lansert kollagenformelmelkpulver rettet mot kvinnelige forbrukere.
Fra det kinesiske markedets perspektiv, med utviklingen av den aldrende befolkningen og forslaget om "Healthy China"-strategien, har innbyggernes bevissthet om helsebevaring blitt ytterligere forbedret, og etterspørselen etter produkter som inneholder kollagen har blitt utvidet tilsvarende.
Etter hvert som produsenter fortsetter å innovere, vil nye kollagenprodukter drive veksten i det globale markedet. Kollagenholdige matvarer og drikkevarer forventes å være en viktig driver for veksten i den globale kollagenindustrien i 2025, med en forventet omsetningsvekst på 7 %, ifølge Grand View Research Market Data.
Markedet for oral skjønnhetsprodukter med kollagenpeptider vokser med mer enn 10 % i året på verdensbasis, og stadig flere forbrukere begynner å forstå helsefordelene ved oral skjønnhetsprodukter med kollagenpeptider. Kollagenpeptider er også en voksende tilstedeværelse på sosiale medier, med nesten åtte millioner innlegg på Instagram i februar.
Ifølge en undersøkelse fra Ingredient Transparency Center i USA, Tyskland og Storbritannia i 2020, er den største andelen forbrukere (43 %) bekymret for helsefordelene ved kollagenpeptider for hud, hår og negler. Dette ble etterfulgt av leddhelse (22 %), etterfulgt av beinhelse (21 %). Nesten 90 % av forbrukerne kjenner til kollagenpeptider, og 30 % av forbrukerne sier at de er ekstremt eller svært kjent med dette råmaterialet.
Publisert: 16. juni 2021
