En softgel er en spiselig pakke som kan fylles og formes samtidig.Den er designet for å beskytte ingredienser som er følsomme for nedbrytning forårsaket av lys og oksygen, lette oral administrering og maskere ubehagelige smaker eller lukter.Softgels blir i økende grad foretrukket av den farmasøytiske sektoren på grunn av deres egenskaper, men også av forbrukere som oppfatter myke geler som lettere å svelge.Faktisk fortsetter etterspørselen etter softgel å vokse: det globale softgel-markedet forventes å vokse med en CAGR på 7,72 % frem til 2026.
For å møte økende etterspørsel og krav til forbrukerformuleringer, må softgel-formulerere velge riktige skallhjelpestoffer som er kompatible med egenskapene til fyllmaterialet for å sikre høy produktkvalitet, lav risiko og robusthet.Og spiselig gelatin er det beste valget.
Med en markedsandel på over 90 % er gelatin det foretrukne hjelpestoffet for myke kapsler.Gelatin kombinerer flere fordeler og er det foretrukne hjelpestoffet for produksjon av myke geler av høy kvalitet.Denne preferansen koker ned til dens tre egenskaper: kvalitet, allsidighet og brukbarhet.
Gelatinproduseres kun fra den spiselige delen av animalske råvarer.Utvelgelsen eller kilden til dyr kontrolleres av regulatoriske myndigheter.Dyredeler behandles under svært hygieniske forhold og er et biprodukt av matproduksjon, noe som bidrar til å redusere matsvinn.Gelken kan gi gelatin spesielt for å møte behovene til myke gelatinkapsler.
Gelatin gir større allsidighet i å formulere myke gelatinkapsler.Et ferdig produkt med sterk differensiering kan tenkes og utføres.Formulatorer kan velge mellom en rekke gelatintyper for ytterligere å tilpasse kapselskallegenskapene.Skallegenskapene til kapslene kan justeres ytterligere ved hjelp av tilsetningsstoffer.Den amfotere karakteren til farmasøytisk gelatin gjør gelatin motstandsdyktig mot tilsetning av essensielle oljer, dufter, oljebaserte fargestoffer, vannløselige fargestoffer, pigmenter, perlemor og fibre.Andre hydrokolloider og polysakkarider kan til og med tilsettes gelatin som funksjonelle fyllstoffer for å gi unike frigjøringsegenskaper.
Faktisk, i alle softgel-produksjonsprosesser er det alltid et "svak punkt" eller "kapasitetsbegrensning".Utbytte, maskinutnyttelse, utbytte og avfall er viktige bearbeidbarhetsfaktorer uavhengig av softgel-sammensetning.Gelatin kan bidra til å overvinne mange av produksjonsmanglene i eksisterende operasjoner og øke produksjonseffektiviteten.Faktisk har gelatinfilmer en tendens til å være sterkere, mer fleksible og danner en sterkere forsegling under varme og trykk.Gelatin, på den annen side, krever ingen spesielle dyseruller på grunn av sin viskoelastisitet, termoreversibilitet og anisotropi.Dens sterke sveis reduserer risikoen for lekkasje og store tap i prosessen, noe som gjør den til det enkleste softgel-hjelpestoffet å behandle.
Ettersom softgel-markedet fortsetter å vokse og alternative hjelpestoffer diversifiseres, er det viktig å huske på realitetene i deres formulering og prosessevne for å holde tritt med forbrukernes behov og preferanser.Fleksibiliteten til gelatin er fortsatt det beste valget for produksjon av høykvalitets softgels under ulike prosessforhold.
Innleggstid: 22. juni 2022
