GELATIN MØTER DET GLOBALE BEHOV FOR BÆREKRAFT
De siste årene har det internasjonale samfunnet viet mer og mer oppmerksomhet til bærekraftig utvikling, og det er oppnådd konsensus rundt om i verden.Mer enn noen gang i historien til moderne sivilisasjon, endrer forbrukere aktivt dårlige vaner i håp om å bygge en bedre verden.Det er en menneskelig bestrebelse å bruke klodens ressurser bærekraftig og ansvarlig.
Temaet for denne nye bølgen av ansvarlig forbrukerisme er sporbarhet og åpenhet, noe som betyr at folk ikke lenger er likegyldige til kildene til maten i munnen, i stedet vil de gjerne vite hvor den kom fra, hvordan den ble laget og om den oppfyller de stadig viktigere etiske standardene.
Gelatiner svært bærekraftig og støtter strengt dyrevelferdsstandarder.Gelatin er et slags multifunksjonelt råmateriale med egenskapene til utholdenhet.
Det viktigste med gelatin er at det kommer fra naturlige kilder og ikke er kjemisk syntetisert, noe som er forskjellig fra mange andre matingredienser på markedet.
Gelatin er et trygt protein funnet og utvunnet fra huden og beinene til dyr oppdratt av mennesker.Derfor er gelatin ikke bare et verdifullt næringsstoff, men det fremmer også full bruk av dyr (oppdrettet til kjøtt for konsum), noe som bidrar til en matøkonomi uten avfall.
Som en utmerket gelatinprodusent har vi Gelken Gelatin prosesser på plass for å sikre full sporbarhet.Vi sikrer kilden til råvarer og er forpliktet til å gi forbrukerne et trygt produkt.Gjennom produksjonsprosessen følger vi flere kontrolltrinn for å sikre at gelatin oppfyller alle gjeldende kvalitets- og sikkerhetsstandarder.
En annen fordel gelatinindustrien kan tilby er at biproduktene fra gelatinproduksjonsprosessen kan brukes som fôr eller landbruksgjødsel, eller til og med som drivstoff, noe som ytterligere bidrar til gelatinets bidrag til null-avfallsøkonomien.
Innleggstid: Aug-04-2021
