Hjem

Gelken skal vise frem naturbaserte innovasjoner på Fi Europe 2024, og inspirere fremtidens mat.

17. oktober 2024 – Helse, Funksjonalitet, Gelken

Bli med oss ​​på stand 3.0 A54 | 19.–21. november 2024 | Frankfurt

Gelken, et ledende merke innen kollagen og gelatin, har annonsert sin deltakelse på Fi Europe 2024. På stand 3.0 A54 vil besøkende oppdage spennende nye produktmuligheter, utforske inspirerende prototyper. Gelkens gelatin og kollagen er hentet fra oppsirkulerte animalske opprinnelser.

I år vil Gelken sette søkelyset på hvordan ingrediensløsningene deres adresserer viktige trender innen mat og ernæring, inkludert teksturforbedring, sukkerreduksjon, «clean label»-formuleringer og innovative formater. To prototyper vil demonstrere allsidigheten til gelatin som en multifunksjonell ingrediens for å skape sunnere og mer behagelige produkter med «clean label»-appell.

I tillegg til fordelene med gelatin, vil besøkende på standen også oppdage den kraftige effekten av Gelkens vitenskapelig støttede kollagenløsninger.
Deltakere på Fi Europe inviteres til å utforske flere inspirerende og effektive samarbeidsmuligheter ved å besøke Gelken på stand 3.0 A54.