Hjem

De mange helsefordelene fiskegelatin tilbyr og den økende bruken i farmasøytisk og næringsmiddelindustrien driver veksten i det globale markedet for fiskegelatin. Strenge matforskrifter og mangel på bevissthet om kosttilskudd fra dyr hindrer imidlertid markedsveksten. På den annen side åpner økningen i bruken av kosmetikk og etterspørselen etter spesielle og funksjonelle produkter for nye muligheter i årene som kommer.
Serveringsbransjen, som inkluderer hurtigmatrestauranter og fullservicerestauranter, har stengt en betydelig del av sine serveringssteder på grunn av restriksjoner innført av myndigheter i mange land. Nedstengningen påvirket salget av fiskegelatin brukt i konfekt. I tillegg har handelsrestriksjoner i noen land påvirket logistikk og transport. Dette påvirker igjen markedet. Produksjonsaktiviteten innen bruksområder som kosmetikk ble hemmet. Det reduserer også behovet for fiskegelatin. Rapporten gir en detaljert segmentering av det globale markedet for fiskegelatin etter produkttype, anvendelse og region.
Når det gjelder produkttype, hadde matvaresegmentet den største andelen i 2020, og sto for nesten tre femtedeler av den totale markedsandelen, og forventes å opprettholde sin ledende posisjon i prognoseperioden. Imidlertid forventes det at segmentet for farmasøytisk kvalitet vil vokse med en årlig vekstrate på opptil 6,7 % fra 2021 til 2030.
Basert på innleveringer sto mat- og drikkevaresegmentet for den største andelen i 2020, med nesten to femtedeler av det globale markedet for fiskegelatin, og forventes å opprettholde sin ledende posisjon gjennom hele prognoseperioden. Kosttilskuddssegmentet anslås imidlertid å oppleve den høyeste årlige vekstraten (CAGR) på 8,1 % fra 2021 til 2030.
Regionalt bidro Europa mest i 2020, med nesten to femtedeler av den totale andelen, og forventes å opprettholde sin dominerende posisjon når det gjelder inntekter frem til 2030. Asia-Stillehavsregionen forventes imidlertid å registrere den raskeste årlige vekstraten (CAGR) på 7,9 % i prognoseperioden.
Viktige aktører i det globale markedet for fiskegelatin som ble analysert i studien inkluderer Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra. Food Ingredients, Weishardt Holding SA og Xiamen Gelken Gelatin Co., Ltd.