Hjem

Kollagen er det proteinet det finnes mest av i kroppen din, og det er ansvarlig for struktur, stabilitet og styrke. Det støtter mange vev, inkludert sener og leddbånd, samt hud og tenner (1).
Selv om kroppen din produserer dette proteinet på egenhånd, avtar produksjonen med alderen. Du kan imidlertid få kollagen fra kostholdet ditt fra animalske kilder, inkludert gressforet storfe (1).
Kollagentilskudd kan komme fra en rekke animalske kilder, som storfe, svin og marine dyr. Storfe er en gruppe på 10 slekter, inkludert storfe, bison, afrikansk bøffel, bøffel og antilope (1).
Gressfôret betyr at dyret kun må fôres med gress eller grovfôr (unntatt melk som konsumeres før avvenning) og får lov til å beite i vekstsesongen frem til slakting (2).
Når kveg fôres med gress, betyr det at de får lov til å lete rundt etter mat, som gress eller høy.
Studier på mennesker og dyr tyder på at bovint kollagen kan bidra til å forhindre bentap, redusere tegn på aldring av huden og forbedre ledhelsen (3, 4, 5).
Likevel kan gressforet kollagen være mer etisk, støtte dyrevelferd og redusere eksponering for kjemikalier, antibiotika og hormoner.
Selv om generisk merking av gressfôret fôr i stor grad er uregulert, er produkter sertifisert av American Grass-Fed Association (AGA) kun fra dyr som aldri har blitt behandlet med antibiotika eller hormoner (6, 7).
Gressfôrede kveg oppdrettes mer humant fordi de har færre plassbegrensninger og kan streife fritt rundt (8).
I motsetning til dette har kveg i fôringsanlegg begrenset plass, noe som har ført til en epidemi av sykdommer, inkludert mastitt, noe som har ført til økt antibiotikabruk (8).
Dessuten er gressfôrede storfebedrifter mer økologisk bærekraftige. Studier har vist at de bruker mindre energi og har en lavere samlet miljøpåvirkning enn innendørs eller lukket drift (8).
Gressfôret kollagen kan være gunstig for bein-, hud- og leddhelsen din. Å velge gressfôret kollagen sikrer bedre dyrevelferd og miljøpåvirkning.
Som vanlig bovint kollagen er hovedtypene av gressforet kollagentilskudd hydrolysert kollagen og gelatin.
Hydrolysert kollagen fra gressforet dyr består av svært små aminosyrekjeder og er svært løselig – noe som betyr at det løses lett opp i vann. Faktisk kan disse kosttilskuddene løses opp i varme og kalde drikker (9).
I motsetning til dette er gelatin fra gressforet mat utvunnet fra delvis nedbrytning av kollagen. Selv om gelatin har en mindre struktur enn kollagen, er aminosyrekjeden større enn hydrolysert kollagen, så den løser seg bare opp i varme væsker (10).
Disse to typene er hovedsakelig tilgjengelige i pulverform, men hydrolyserte kollagenkapsler er også tilgjengelige.
Hydrolysert kollagen fra gressforet mat tilsettes ofte i smoothies, kaffe eller te, mens gelatin hovedsakelig brukes til å lage fudge eller til å tykne desserter og sauser.
I motsetning til gressforet kollagen, som er utvunnet fra storfe, er marint kollagen vanligvis utvunnet fra fisk, haier eller maneter (11).
Gressforet kollagen gir hovedsakelig type I og type III kollagen, som oftest finnes i bein, hud, tenner, leddbånd, sener og blodårer, mens marint kollagen hovedsakelig gir type I og type II kollagen, som hovedsakelig finnes i hud og brusk.9, 11).
I tillegg absorberes marint kollagen lettere enn andre animalske kollagener, har minst risiko for å spre sykdom og er mindre sannsynlig å være betennelsesfremkallende (1, 9, 11).
I tillegg er marint kollagen det eneste pestinvennlige alternativet som kan være å foretrekke for personer som unngår storfekjøttprodukter av religiøse eller personlige årsaker (9, 11).
De viktigste typene kollagentilskudd fra gressforet kjøtt er hydrolysert kollagen og gelatin. For de som ikke spiser storfekjøtt eller bare ønsker et alternativ, er marint kollagen også tilgjengelig.
I sjeldne tilfeller kan imidlertid noen være allergiske mot bovint kollagen, noe som kan føre til en allergisk reaksjon. Denne livstruende allergiske reaksjonen fører til at luftveiene plutselig blir smalere, noe som gjør det vanskelig å puste (11).
Likevel er storfebein fortsatt en av de rikeste kildene til gelatin, og står for 23 % av gelatinproduksjonen i Europa og USA på grunn av den lave helserisikoen (4).
Det er ingen dokumenterte risikoer ved å konsumere gressforet kollagen. Noen mennesker kan imidlertid være allergiske mot det.
I dette tilfellet må storfeet kun fôres med gress eller grovfôr og ha kontinuerlig bruk av beitet.
Selv om helsefordelene ved gressforet kollagen kan være svært like de ved vanlig kollagen fra storfe, sikrer dette alternativet et miljøvennlig produkt som støtter dyrevelferd.
Du kan finne gressmatede kollagenprodukter i kapsel- og pulverform som du kan tilsette i varme og kalde drikker.
Prøv dette i dag: Hvis du leter etter nye måter å bruke gelatinpulver fra gressforet fôr på, er denne sukkerfrie oppskriften på varm sjokoladefudge verdt et forsøk.
Kollagen er det proteinet som finnes mest i kroppen din. Det har en rekke helsefordeler og bruksområder, og det kan være til fordel for noen.
Maten en ku spiser kan påvirke næringsinnholdet i kjøttet betydelig. Denne artikkelen forklarer forskjellen mellom gressforet og kornforet ...
Kollagen er det proteinet som finnes mest i kroppen din, mens gelatin er den nedbrytede formen av kollagen. Denne artikkelen gjennomgår de viktigste ...
Du ser kanskje gressforet melk i matbutikken, men er den sunnere eller mer miljøvennlig enn vanlig melk? Denne artikkelen utforsker sunne…
Å ta et kollagentilskudd kan være en enkel og effektiv måte å bidra til å støtte bedre hud. Her er 11 av de beste kollagentilskuddene for å forbedre huden.
Vurderer du en nesespray med bruning for den dype sommergløden? Eksperter anbefaler det ikke – det er mye risiko forbundet med dette alternativet med bruning. Lær mer her.
Peptider i hudpleie er egentlig ikke bare hype. Før du kjøper dette produktet, la oss ta en titt på hva denne ingrediensen kan og ikke kan gjøre.
Nypefrøolje er rik på hudpleiende vitaminer og essensielle fettsyrer. Her er ni fordeler når du bruker nypeolje i ansiktet.
Et nattlys kan hjelpe barnet ditt med å berolige det mens det sakte sovner. Her er våre valg for de beste nattlysene for barn, slik at dere alle kan sovne ...