Mange mennesker brukergelatin til marshmallow.Somgelatin til marshmallow,Råvarene er skinn, bein, sener, sener og skjell fra fersk storfe, griser, sauer og fisk levert av slakterier, kjøttfabrikker, hermetikkfabrikker, grønnsaksmarkeder osv. som har bestått karanteneinspeksjonen.Gelatinproduktet er hvitt eller lysegult, gjennomskinnelig og blankt flak eller pulver.Det er et fargeløst, smakløst, ikke-flyktig, gjennomsiktig og hardt ikke-krystallinsk materiale.