ANTEKEDENTER AV GELATIN- OG KOLLAGEN-PEPTIDER
Forhistorier tilGelatin ogCollagenPeptider
Når det gjeldergelatinogkollagenpeptider, det kan ikke være uten å nevne disse to antecedentene kollagenene, de naturlige kollagenene - et veldig viktig og mest rikelig protein i menneskekroppen som er mye funnet i bindevev, spiller en viktig rolle for å forbinde celler, støtte hverandre og er svært strekkbare, er ligamenter Hovedbestanddel av senens ekstracellulære matrise.Når molekylvekten til naturlig kollagen blir mindre, blir det gelatin og kollagenpeptider.
Seieren tilJelly Bears
De siste årene, med den gradvise fremveksten av folks etterspørsel etter helse,funksjonelt mykt godterihar åpnet et gjennombrudd i det unge markedet for funksjonell mat på grunn av dens helse, bekvemmelighet og andre egenskaper.I det amerikanske kosttilskuddsmarkedet har funksjonell fudge blitt den andre populære formen etter kapsler/tabletter.I følge statistikken til US Nutrition Business Journal økte salgsvolumet av gummibjørn med funksjonelle ingredienser med 6 % i 2019, og utgjorde 13 % av den amerikanske markedsandelen for kosttilskudd.I følge NBJ-data tok det bare fire år (2014-2018) å doble det globale salgsvolumet av funksjonell gummi.Det forventes at det globale salgsvolumet av funksjonelt godteri vil overstige 8,6 milliarder dollar i 2022.
Den beste partneren til Functional Soft Candy
Kollagenpeptider er avledet fra naturlig avledede animalske kollagener gjennom ytterligere enzymatisk hydrolyse, og på grunn av demontering av makromolekylære proteiner, kan de aktivt og barrierefritt absorberes av menneskekroppen i form av småmolekylære peptider, som transporteres til ulike kroppsvev. gjennom blodet for å utøve helsemessige fordeler.
Kollagenpeptid, som en vitenskapelig og klinisk bevist helseingrediens, kan ikke bare opprettholde beinhelsen, hjelpe muskelvekst og reparere hår og negler.Det viktigste er at kollagenpeptid alltid dominerer skjermen innen oral skjønnhet, som er det mest brukte funksjonelle myke godteriet.Forbrukstrenden til Tmall globale orale skjønnhetsprodukter i 2017-2019 viser at kollagenprodukter ikke bare står for den største andelen, men også vokser raskest.Plasseringen av kollagenpeptid i funksjonelt mykt godteri kan sees.
De kliniske eksperimentene på folk fra Asia og andre raser som Latin-Amerika viste alle at kollagen kunne hjelpe merkevarehandlere med å møte behovene til millioner av forbrukere ved å gjøre huden deres glødende, seig og vakker.I tillegg, i prosessen med faktisk bruk, hadde kollagenproteinet også fordelene med god løsning, mild lukt, god stabilitet og et bredt spekter av pH-tilpasninger, noe som gjorde at det ble fullt brukt i det funksjonelle myke godteriet.
I tillegg til det myke godteriet tilsatt kollagen og vitamin C, finnes det mange myke godteriprodukter på markedet, som sink og jern, curcumin og probiotika.Mykt godteri har blitt bæreren av snackinnovasjon og funksjonelt mangfold.
På mange sosiale plattformer, #ernæringsmessig mykt godteri#, #kollagen mykt godteri# og andre emner er også populære.Mange stjerner og kjente bloggere deltar i diskusjoner og bringer varer, og presser eksponeringen av myke godteriprodukter til en ny bølge av oppsving.Skjønnhet, redusere fett, hjelpe søvn, beroligende nerver og etterfylle multidimensjonal... Under trenden med mathelse og funksjonalitet, har funksjonelt mykt godteri med haloen av helsekost blitt transformasjonsretningen til tradisjonelle godteribedrifter.
Den raske veksten av funksjonelt mykt godteri har injisert ny vitalitet i det store helsemarkedet.Både gelatin som en fyllende ingrediens og kollagenpeptid som en funksjonell ingrediens vil hjelpe den uovervinnelig og gi forbrukere enestående sensorisk og helsemessig opplevelse.
Innleggstid: 22. desember 2021
