2,5 g bladgelatin
2,5 ggelatinarker også kjent somsølv gelatinark.Normalt er styrken til sølvgelatinark (2,5 g).200 blomstrer.Råmaterialet til gelatinark er det samme som vanlig gelatin, som vanligvis utvinnes fra bovinskinn, men det er i arkform.Den brukes hovedsakelig til å lage moussekaker og gelé.
Følgende er spesifikasjonen for bladgelatin:
| Testkriterium:GB6783-2013 | ||||
| Fysiske og kjemiske gjenstander | Indekskrav | Testresultat | ||
| 1. Utseende | Blekgult pulver | Lys gul blek | ||
| 2. Lukt (6,67 %, 60 ℃) | Luktfri | Nøytral | ||
| 3. Fuktighet | % | 11,8 % | ||
| 4. Gelstyrke (6,67 %) | ≥200Blomst | 208 | ||
| 5. Viskositet ( mpa.s ) | / | 3.0 | ||
| 6. Overføring
| Bølgelengde | 450nm | ≥30 % | 76 % |
| 620nm | ≥50 % | 93 % | ||
| 7. Askeinnhold | ≤2,0 % | 0,4 % | ||
| 8. Svoveldioksid | ≤30mg/kg | 8 | ||
| 9. Residual Hydrogen Perxide | ≤10 mg/kg | Negativ | ||
| 10. Vannuløselig | ≤0,2 % | ＜0,1 % | ||
| 11. Krom | ≤2,0 mg/kg | 0,5 | ||
| 12. Arsenikk | ≤1,0 mg/kg | ＜1.0 | ||
| 13. Plumbum | ≤1,5 mg/kg | 0,1 | ||
| 14. Koliforme bakterier | ≤3 | Negativ/25g | ||
| 15. Totalt antall bakterier | ≤1000CFU/g | ＜10 | ||
| 16. Salmonella | Negativ/25g | Negativ/25g | ||
Oppbevaring:Skal lagres i rent og tørt lager uten skadedyr og gnagere, unngå soleksponering og hold ventilert miljø.
Visse gratis prøver kan leveres for testingen din før du legger inn bestillinger
Skriv din melding her og send den til oss
