3,3 g gelatinark

3,3 g gelatinark er også kjent som gelatinark av bronse (3,3 g). Normalt er styrken pågelatinark av bronse (3,3 g) er 180 blomstrer. Råmaterialet til gelatinark er det samme som vanlig gelatin, men det er i arkform. Den kan brukes til å lage moussekaker osv.


Produkt detalj

Produktetiketter

For eksempel blir matchaostmoussen laget ved å bryte opp fordøyelseskjeks i en kokemaskin og blande dem med smeltet smørvæske. Sørg for å blande grundig. Hell den deretter i den fire tommers runde formen, bunnen av den runde formen husk å putte et stykke oljepapir på forhånd! Komprimer den deretter med hodet på kjevlen, sørg for komprimering, komprimering i kjøleskapets kjølereserve; Legg gelatintablettene i en bolle, og hell deretter litt kaldt kokende vann i bollen; Bland myknet ost med melis. Pisk osten med en elektrisk visp til den har hovnet litt opp. Sikt matcha-pulveret i en liten bolle og smelt den med 30 gram varmt vann. Fordi matcha-pulveret er vanskelig å smelte, må du røre det mye. Hell matchaen i osteskålen og bruk en elektrisk visp til å blande grundig. Sørg for å blande godt. Legg det mykgjorte gelatinarket i melken, og varm deretter opp melken over vann for å smelte gelatinarket grundig. Når gelatinarket har smeltet helt i melken, hell melken i matchaostrøren og fortsett å slå på vispen for å slå den. Og så skal vi slå den lette kremen til den er 7, og vi skal distribuere den til den er tykk og den vil strømme sakte; Bland deretter den lette kremen med matchaosten smør til godt kombinert. Hell matcha-ostmousse røren i fryseren. (Denne oppskriften kan brukes til å lage to 4-tommers runde former.) Chill over natten.


  • Tidligere:
  • Neste:

  • Skriv meldingen din her og send den til oss