-
Plasmaerstatningsgelatin
PLASMAERSTATNINGSGELATIN Mangelen på blodkilder, utbredelsen av blodbårne sykdommer, utviklingen av autolog blodtransfusjonsteknologi, avklaringen av den kliniske effekten...Les mer -
Tre misforståelser om kollagen
TRE MISFORSTÅELSER OM KOLLAGEN For det første sies det ofte at «kollagen ikke er den beste proteinkilden for sportsernæring.» Når det gjelder grunnleggende ernæring, klassifiseres kollagen noen ganger som en ufullstendig proteinkilde av ...Les mer -
Gelatin
GELATIN Også kjent som gelatin eller fiskegelatin, er oversatt fra det engelske navnet Gelatin. Det er en gelatin laget av bein fra dyr, hovedsakelig storfe eller fisk, og er hovedsakelig laget av protein. ...Les mer -
Effekten av gelatinkvalitet på myke kapsler
EFFEKTEN AV GELATINKVALITET PÅ MYKE KAPSLER Gelatin spiller alltid en ledende rolle i produksjonsprosessen av myke kapsler, så de ulike parameterne og stabiliteten til gelatin har stor innvirkning på produksjonen av myke kapsler...Les mer -
Gelatinens opprinnelse
Les mer -
Tre misforståelser om kollagen
TRE MISFORSTÅELSER OM KOLLAGEN For det første sies det ofte at «kollagen ikke er den beste proteinkilden for sportsernæring.» Når det gjelder grunnleggende ernæring, klassifiseres kollagen noen ganger som en ufullstendig proteinkilde av ...Les mer -
Anvendelse av gelatin i biomedisinske materialer
ANVENDELSE AV GELATIN I BIOMEDISINSKE MATERIALER Gelatin, et naturlig biopolymermateriale, er et tilsetningsstoff til mat fremstilt ved moderat hydrolyse av dyrebein, skinn, sener, sener og skjell. Det finnes ingenting som kan sammenlignes med denne typen ...Les mer -
Forbedre S'mores-spillet ditt med hjemmelagde marshmallows
S'mores er en klassisk sommerdessert, og med god grunn. En ristet, myk marshmallow og lett smeltede sjokoladebiter er klemt mellom to sprø grahamkjeks – ingenting er bedre enn dette. Hvis du er en S'mores-elsker og ønsker å heve nivået på denne søte...Les mer -
Gelatin møter det globale behovet for bærekraft
GELATIN MØTER DET GLOBALE BEHOVET FOR BÆREKRAFT De siste årene har det internasjonale samfunnet viet mer og mer oppmerksomhet til bærekraftig utvikling, og det er oppnådd enighet over hele verden. Mer enn noen gang i...Les mer -
Forfølge grønn og bærekraftig utvikling
STRÅK ETTER GRØNN OG BÆREKRAFTIG UTVIKLING Som et selskap som produserer helt naturlige produkter har Gelken et spesielt ansvar for miljø- og klimavern. Å redusere energiforbruket og styrke klimavernet er...Les mer -
Hva er bladgelatin og hvordan brukes det?
HVA ER BLADGELATIN OG HVORDAN BRUKES DET? Bladgelatin (gelatinark) er et tynt, gjennomsiktig flak, vanligvis tilgjengelig i tre spesifikasjoner, 5 gram, 3,33 gram og 2,5 gram. Det er et kolloid (c...Les mer -
Kollagenpeptider for leddene
KOLLAGENPEPTIDER FOR LEDDENE Den tidligere tyske tennisproffen Marcus Mendzler vant det internasjonale tennismesterskapet. Etter å ha pensjonert seg fra profesjonell idrett ble han tennistrener. Dette...Les mer
