-
Vitenskapelig løping, kollagen for å beskytte
Spørsmålet som løpere ofte bekymrer seg for er: Vil kneleddet lide av slitasjegikt på grunn av løping? Forskning har vist at med hvert skritt beveger kraften seg gjennom løperens kneledd. Løping tilsvarer å treffe bakken med 8 ganger...Les mer -
Gelatinark – din beste løsning for matservering
Gelatin er et helt naturlig produkt. Det er utvunnet fra animalske råvarer som inneholder kollagen. Disse animalske råvarene er vanligvis svineskinn og -bein og storfekjøtt og storfebein. Gelatin kan binde eller lage en gel av en væske, eller omdanne den til et fast stoff. Den har en nøytral ...Les mer -
For effektivt kollagentilskudd er biotilgjengelighet nøkkelen
Kollagen er det proteinet det finnes mest av i menneskekroppen og er essensielt for helsen. Det er ikke bare et viktig strukturelt protein i menneskelig vev, det spiller også en nøkkelrolle i leddmobilitet, beinstabilitet, glatt hud og til og med helsen til hår og negler. Mengden...Les mer -
Bruk av gelatin i meieriprodukter
I den varme sommeren er det et must å nyte et glass iskald yoghurtdrikk eller en myk iskrem denne sesongen. For å lage deilige meieriprodukter er tekstur nøkkelen. Gelatin hjelper deg med å oppnå det perfekte behovet. Gelatin kan blandes med vann og er en allsidig emulgator...Les mer -
Kollagen – et nytt medlem av sportsernæringsfamilien
Tilskudd av sportsernæring og sportsprotein kan ikke bare forbedre sportsferdighetene, men også forbedre funksjonen til bein, ledd og muskelsystemer. Hvilken type protein er egnet for sportsernæring? Plantekollagen mangler immunoglobulin...Les mer -
QQ-godteri: Gelken-gelatin er førstevalget
QQ-godteri (også kjent som gelatingodteri) er et produkt som bringer glede og lykke til forbrukerne. Produksjonen er ikke komplisert, og det er også førstevalget for mange husholdninger når de lager ting selv. QQ-godteri bruker vanligvis gelatin som basisråmateriale. Etter koking, forming ...Les mer -
Kollagenpeptider gir løsninger for helse- og skjønnhetsprodukter
Kollagenpeptider er kjent for å bli brukt i helse-, mat- og skjønnhetsindustrien. Kollagenpeptider – også kjent som hydrolysert kollagen – er allsidige i sine bruksområder og spiller en viktig rolle i moderne velværeprogrammer. Deres renhet og nøytrale smak gjør kollagen...Les mer -
Gelatin er det beste valget for mykgeler
En softgel er en spiselig pakke som kan fylles og formes samtidig. Den er utformet for å beskytte ingredienser som er følsomme for nedbrytning forårsaket av lys og oksygen, forenkle oral administrering og maskere ubehagelig smak eller lukt. Softgeler blir stadig mer populære...Les mer -
Kan kollagen suppleres med mat?
Vi har lenge kjent betydningen av kollagen, og landet vårt har en tradisjon med å supplere kollagen siden antikken. Den tradisjonelle ideen er at det å spise grisetravere kan forbedre skjønnheten, det er fordi dyrets cortex og senevev er ...Les mer -
10 tips om gelatin softgel
Softgeler er lette å svelge og er en av de mest populære doseringsformene i en rekke helseprodukter, og brukes ofte i legemidler og nutraceuticals. Gelken er ekspert på produksjon av gelatin. Vi har samlet 10 tips om myke gelatinkapsler...Les mer -
Hva er gressforet kollagen? Fordeler, ulemper og bruksområder
Kollagen er det proteinet det finnes mest av i kroppen din, og det er ansvarlig for struktur, stabilitet og styrke. Det støtter mange vev, inkludert sener og leddbånd, samt hud og tenner (1). Selv om kroppen din produserer dette proteinet på egenhånd, avtar produksjonen med alderen. Imidlertid...Les mer -
Fordeler med Gelken gelatin i mykt godteri
Nøkkelen til mykt godteri ligger i sensorisk persepsjon, behagelig smak og rik tekstur. Av denne grunn spiller smak og tekstur en viktig rolle i prosessen myke godteriprodukter oppfattes av forbrukere, for eksempel frigjøring av smak. Gelatinen vår har forskjellige funksjoner...Les mer
